Пробоотборник ППМ-З для замороженного мяса

Пробоотборник ППМ-З для замороженного мяса предназначен для отбора проб глубокозамороженных продуктов и полутвёрдых веществ. Вращающаяся режущая кромка формирует пробу непосредственно из массива продукта. Таким образом сохраняется репрезентативность образца и аналитическая достоверность лабораторного контроля.

Назначение:
• отбор проб глубокозамороженного мяса;
• отбор проб полутвёрдых продуктов;
• подготовка проб к лабораторному анализу;
• контроль качества сырья;
• технологический контроль продукции.

Области применения:
• мясоперерабатывающие предприятия;
• пищевые лаборатории;
• производственный контроль;
• ветеринарные лаборатории;
• испытательные центры;
• контроль замороженной продукции.

Принцип работы:
Корпус пробоотборника с установленной крышкой фиксируется в патроне дрели или шуруповёрта. При вращении по часовой стрелке режущая кромка с ножами внедряется в замороженный продукт и формирует пробу. После завершения отбора пробоотборник извлекается из массива продукта и проба удаляется из корпуса. Как правило, извлечение выполняется сразу после завершения резания, поскольку остановка вращения вызывает быстрое повторное замораживание продукта вокруг корпуса. Такая схема отбора позволяет сохранить репрезентативность и аналитическую достоверность пробы. Перед применением пробоотборник стерилизуется по ГОСТ 54004.

Конструктивные особенности:
• корпус из стали 12Х18Н10Т — контакт со средой → коррозионная стойкость;
• режущая кромка с ножами — прорезание замороженного продукта → сохранение структуры пробы;
• шестигранный шток — фиксация в инструменте → стабильное вращение;
• прорези фиксации крышки — удержание крышки → герметичность соединения;
• цилиндрический корпус — формирование объёмной пробы → воспроизводимость отбора;
• разборная конструкция — санитарная обработка → снижение перекрёстного загрязнения.

Преимущества:
• отбор проб из глубины замороженного массива;
• механизированный пробоотбор;
• совместимость со стандартными шуруповёртами;
• сохранение репрезентативности пробы;
• снижение деформации образца;
• стерилизация перед применением;
• контактирующие элементы выполнены из нержавеющей стали.

* Цена зависит от комплектации, количества, срока производства. Актуальную цену уточняйте у менеджера.

Предприятие-изготовитель оставляет за собой право без предварительного оповещения потребителей вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию производства, не приводящие к ухудшению технических характеристик и товарного вида изделия.